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Les chefs célèbres sont-ils les plus grands psychopathes ?

Les chefs célèbres sont-ils les plus grands psychopathes ?


Un nouveau rapport répertorie les chefs comme la neuvième profession la plus remplie de psychopathes et les personnalités des médias / télévision comme la deuxième

Thinkstock/Medioimages/Photodisc

Ce genre de sens; Eater rapporte que Kevin Dutton, auteur de La sagesse des psychopathes, a classé les 10 professions les plus remplies de psychopathes, et les chefs arrivent en neuvième position.

Les PDG sont apparemment plus susceptibles d'être des psychopathes, suivis par les avocats et les travailleurs de la télévision et de la radio. (Note : les journalistes arrivent à six heures. Oups.)

Bien sûr, le but du livre de Dutton était de montrer que la psychopathie pourrait en fait être plus courante dans les salles de réunion et les entreprises que dans les prisons. Les « psychopathes fonctionnels », écrit Dutton, « utilisent leur personnalité détachée, inébranlable et charismatique pour réussir dans la société dominante ». En fait, parfois le plus « psychopathe », le plus susceptible de réussir, grâce au charme, à l'égocentrisme, à l'indépendance et à la concentration souvent associés à la psychopathie.

Bien sûr, tout cela a du sens lorsque l'on regarde les chefs, plus particulièrement les chefs célèbres (combinant le numéro trois et le numéro neuf sur la liste). Prenez les traits nécessaires d'un chef (concentration, indépendance) et les traits nécessaires d'une personnalité médiatique à succès (charme superficiel, léger égocentrisme) et vous avez vous-même le psychopathe parfait. Et les chefs devenus journalistes... ?


La plupart des tueurs psychotiques dans le monde

Il y a des meurtriers et puis il y a des psychopathes qui ne se contentent pas de tuer des gens mais qui en tirent un plaisir sadique. Oui, certaines de ces histoires horribles ne feront que vous faire perdre confiance en l'humanité et vous feront vivre dans la peur. Et devinez quoi, l'un d'eux n'est qu'un ENFANT. Maintenant, pouvez-vous croire cela ? Jetez un œil à certains des plus grands tueurs psychotiques du monde. Avis de non-responsabilité : times ne représente ni n'approuve l'exactitude ou la fiabilité des informations, du contenu ou contenus sur, distribués via, ou liés, téléchargés ou accessibles à partir de l'un des services contenus sur ce site Web.

Il y a des meurtriers et puis il y a des psychopathes qui ne se contentent pas de tuer des gens mais qui en tirent un plaisir sadique. Oui, certaines de ces histoires horribles ne feront que vous faire perdre confiance en l'humanité et vous feront vivre dans la peur. Et devinez quoi, l'un d'eux n'est qu'un ENFANT. Maintenant, pouvez-vous croire cela ? Jetez un œil à certains des plus grands tueurs psychotiques du monde. Avis de non-responsabilité : times ne représente ni n'approuve l'exactitude ou la fiabilité de toute information, contenu ou contenu sur, distribué via, ou lié, téléchargé ou accessible à partir de l'un des services contenus sur ce site Web.


J'ai essayé 3 recettes de pain à l'ail de chefs célèbres, et la meilleure contient de la sauce piquante

J'ai essayé 3 recettes de pain à l'ail d'Ina Garten, Guy Fieri et Rachael Ray pour voir laquelle est la meilleure.

Garten et Ray' étaient bons, mais il y a eu quelques problèmes qui les ont fait perdre la première place.

La recette de Fieri était ma préférée car elle avait une excellente saveur et une texture grillée parfaite.

Avec seulement huit ingrédients, la recette d'Ina Garten était simple à démarrer.

La recette d'Ina Garten repose principalement sur des herbes fraîches et, bien sûr, sur l'ail. La plupart des autres ingrédients sont également des aliments de base, comme l'huile d'olive, le beurre, le sel et le poivre.

La recette de Garten appelle également du pain ciabatta, cependant, mon épicerie locale était fraîchement sortie. Au lieu de cela, j'ai trouvé des rouleaux de telera, qui, à mon avis, seraient assez similaires - en plus, ils étaient d'une taille et d'une forme idéales pour absorber le mélange d'ail et d'huile.

Le processus comportait quelques étapes de plus que les autres recettes, mais il était toujours très facile.

La recette du pain à l'ail de Garten nécessitait un robot culinaire et du temps de cuisson, mais elle était toujours incroyablement facile à préparer pour un dîner rapide en semaine.

D'abord, j'ai badigeonné la moitié du pain de beurre. Ensuite, j'ai haché l'ail dans le robot culinaire avant d'ajouter les herbes fraîches, le sel et le poivre et j'ai pulsé juste assez pour combiner.

J'ai fait chauffer la 1/2 tasse d'huile d'olive sur la cuisinière, puis j'ai ajouté le mélange d'ail. Cependant, je recommanderais de réduire la quantité d'huile d'olive car je me suis retrouvé avec beaucoup plus que ce dont j'avais besoin pour mon pain.

J'ai ajouté cette huile d'olive ainsi que le mélange d'ail et d'herbes à l'autre moitié du pain, j'ai pris les morceaux ensemble, je l'ai enveloppé dans du papier d'aluminium et j'ai mis le pain dans un four chaud.

Après cinq minutes, j'ai ouvert le papier d'aluminium et j'ai continué à le cuire à découvert pendant cinq minutes de plus.

Le pain était assez délicieux, mais il aurait pu cuire plus longtemps.

Lorsque j'ai sorti le pain du four, j'ai été agréablement submergé par l'odeur du pain à l'ail chaud et un soupçon de persil et d'origan parfumés.

Mais après avoir séparé le pain en sandwich, j'ai été un peu déçu qu'il ne soit pas doré et croustillant. Au lieu de cela, il était pâle à l'intérieur.

J'ai pris une bouchée copieuse et j'étais satisfait de la saveur, mais la texture a raté la cible pour moi. Le pain était chaud mais pas grillé, et l'ail était encore cru même après avoir été sur la cuisinière et dans le four. De plus, je n'ai pas fini par utiliser toute l'huile d'olive, mais d'une manière ou d'une autre, le produit final était encore un peu détrempé.

Je pense que réduire la quantité d'huile d'olive et la faire cuire à découvert donnerait un morceau de pain à l'ail assez parfait, en particulier grâce aux saveurs vibrantes des herbes fraîches.

Le pain à l'ail de Guy Fieri demande une quantité intense de beurre.

La première chose que j'ai remarquée à propos de la recette de Guy Fieri est la quantité de beurre - deux bâtons pour une baguette française. J'ai découvert plus tard que cette quantité pouvait facilement et généreusement couvrir quelques miches de pain.

J'ai également été intrigué - et un peu nerveux - par les différentes saveurs, du persil et des oignons verts au parmesan et à la sauce piquante.

J'ai testé de nombreuses recettes de Fieri et je sais qu'il peut vraiment apporter de la chaleur, alors j'espérais que ce pain à l'ail ne me mettrait pas le feu à la bouche.

Le processus de fabrication du pain à l'ail de Fieri n'aurait pas pu être plus facile.

Même si les ingrédients étaient un peu plus complexes, le processus était aussi simple que possible. Tout ce que j'avais à faire était de tout jeter dans un bol et de mélanger.

J'ai ensuite étalé le mélange abondamment sur ma baguette, mais il me restait encore une tonne de garniture au beurre.

Ensuite, le pain est passé au four pour griller. La recette demande deux minutes sous le gril, mais j'ai laissé la mienne pendant trois minutes et demie - et j'aurais probablement pu la laisser pendant quatre - pour obtenir cette belle garniture grillée.

Lorsque j'ai sorti la baguette du four, les morceaux étaient légèrement grillés mais aussi suintant de beurre pétillant. J'espérais qu'ils n'étaient pas trop détrempés.

La texture de ce pain à l'ail était parfaite.

Je ne pouvais pas demander une texture plus parfaite dans mon pain à l'ail. L'extérieur était agréable et croustillant, et l'intérieur était doux et moelleux.

En fait, il a bien résisté au beurre et n'est pas devenu détrempé - mais si j'avais utilisé tout le mélange de beurre et d'ail, le pain aurait été trempé et peu appétissant.

J'avais peur que les saveurs du parmesan, de la sauce piquante, des oignons verts et du persil ne fonctionnent pas ensemble, mais elles s'équilibrent bien. La sauce piquante vient d'ajouter le moindre coup de pied, et il est facile de personnaliser la quantité de sauce piquante si vous voulez un pain à l'ail plus épicé.

Ma seule plainte au sujet de la recette de Fieri était que j'aurais pu faire avec un peu plus d'ail.

Le pain à l'ail de Rachael Ray nécessitait principalement des aliments de base.

La recette de pain à l'ail de Rachael Ray ne nécessite que six ingrédients et ne nécessite pas de pain spécifique - la recette suggère simplement d'en utiliser un croustillant.

En dehors de cela, la recette demande du persil frais, de l'huile d'olive, du beurre, de l'ail et du parmesan, dont j'avais déjà la plupart dans ma cuisine.

Faire griller le pain avant d'ajouter les garnitures est la décision.

Cette recette vous fait manger du pain à l'ail en un rien de temps.

J'ai particulièrement aimé que Ray me demande de mettre le pain sous le gril avant d'ajouter des garnitures pour qu'il soit parfaitement croustillant.

La recette disait soit de chauffer le beurre, l'huile et l'ail au micro-ondes pendant une minute, soit de les chauffer dans une poêle pendant quelques minutes. J'ai opté pour la première option (et plus rapide).

Ensuite, j'ai ajouté ce mélange d'ail, de fromage et de persil au pain doré et je l'ai remis sous le gril pendant environ une minute jusqu'à ce que le fromage et le beurre bouillonnent.

Ce pain à l'ail était certainement le plus croustillant.

Faire griller le pain avant d'ajouter les garnitures, puis le griller à nouveau après s'est assuré qu'il était très croustillant, mais l'intérieur est resté agréable et moelleux.

La quantité de beurre et d'huile était également parfaite - j'ai utilisé tout le mélange d'ail.

Cependant, j'aimerais qu'il y ait un peu de sel et de poivre ajoutés pour un peu plus de saveur et, surtout, j'aimerais que l'ail soit plus cuit. Je pense que même quelques minutes dans une poêle à feu vif auraient donné à l'ail une meilleure saveur car il avait juste le goût de l'ail cru sur ce pain.

Pourtant, le toast était parfait.

En fin de compte, la recette de Fieri m'a conquis.

Chaque recette avait son point fort : Garten's séduit par ses nombreuses herbes fraîches, Ray's était incroyablement grillé et la combinaison de saveurs Fieri's fonctionnait en parfaite harmonie.

Mais la saveur de son pain m'a finalement conquis. De plus, le pain à l'ail de Fieri avait également une belle texture croustillante avec un intérieur doux.

Il y a de petits ajustements que je fais pour chaque recette, mais dans l'ensemble, n'importe laquelle de ces recettes de pain à l'ail serait un ajout bienvenu à votre table.

Ma seule suggestion de couverture serait de les rendre tous plus ringards.

Lire l'article original sur Insider

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Le chef de Boko Haram derrière l'enlèvement de 300 filles grièvement blessées après avoir tenté de se faire exploser

Le chef notoire du groupe terroriste islamiste Boko Haram, Abubakar Shekau, a été grièvement blessé, certains rapportant qu'il est mort après avoir tenté de se faire exploser, selon des sources de renseignement. Shekau, l'homme derrière l'enlèvement d'une écolière de Chibok en 2014, a tenté de se suicider pour éviter d'être capturé lorsqu'un groupe rival soutenu par l'État islamique l'a encerclé mercredi, ont indiqué des sources à l'AFP. Dans un briefing confidentiel divulgué aux médias nigérians et vu par le Daily Telegraph, les services de renseignement du pays ont déclaré : "Shekau a fait exploser une bombe et s'est suicidé lorsqu'il a constaté que les combattants de l'ISWAP voulaient le capturer vivant". Shekau avait réussi à s'échapper avec quelques hommes après l'attaque. En 2016, des hommes de Boko Haram ont fait défection pour créer un groupe dissident, connu sous le nom de Province de l'État islamique d'Afrique de l'Ouest (ISWAP). Alors que Shekau se délectait d'une brutalité aveugle, l'ISWAP a refusé de tuer des civils musulmans dans un stratagème pour recruter plus efficacement dans les communautés locales. Bulama Bukarti, spécialiste de Boko Haram au Tony Blair Institute for Global Change, a déclaré au Telegraph que si elle était confirmée, la mort de Shekau serait "une étape importante, un tournant dans l'histoire de Boko Haram". , cela signifie plus de meurtres des deux côtés et ce serait une bonne nouvelle pour la lutte contre le terrorisme. Si sa mort conduit à la réunification de Boko Haram, alors il deviendra une force unifiée et ils continueront à poursuivre une politique favorable aux civils. ou des vidéos pour réfuter les allégations. Le religieux est devenu le chef du groupe en 2010 et a lancé une campagne de terreur sadique dans la région du lac Tchad jusqu'au sud du Niger, au nord du Cameroun et au Tchad. Paralysée par un moral bas, un manque de ressources et des décennies de corruption, l'armée nigériane a eu du mal à arrêter l'avancée de Boko Haram. "Shekau a défié les forces armées nigérianes pendant 12 ans, si c'est vrai, cela en dit long sur la puissance alarmante de l'ISWAP", a ajouté M. Bukarti. Malgré les fréquentes déclarations de victoire du gouvernement nigérian, Boko Haram et son groupe séparatiste, l'ISWAP, ont fait preuve d'une extraordinaire résistance. Les djihadistes auraient tué des milliers de soldats locaux au cours des deux dernières années. Plus de 40 000 personnes ont été tuées et plus de deux millions ont fui leur foyer en raison du conflit dans le nord-est du Nigeria. Les combats se sont étendus à certaines parties du Tchad, du Cameroun et du Niger voisins.

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C'est une boucle de rétroaction vicieuse qui ne fait rien pour encourager une meilleure compréhension de ces crimes - Professeur David Wilson

La façon dont les psychopathes et les agresseurs masculins continuent d'être glorifiés et fétichisés par la culture populaire se reflète sans doute dans les réponses des téléspectateurs à ces films et émissions de télévision. Depuis le moment où les premières images d'Efron dans le personnage de Extremely Wicked… ont été publiées, Internet a été en effervescence avec des discussions sur le film « hot Ted Bundy ». Ce qui est ironique, c'est que le film montre comment Bundy est devenu une pin-up déviante lors de son procès, le premier à être télévisé à l'échelle nationale aux États-Unis, attirant des dizaines de groupies féminines devant les tribunaux – et pourtant cela semble lui permettre de recevoir une attention équivalente tous à nouveau. "C'est une boucle de rétroaction vicieuse qui ne fait rien pour encourager une meilleure compréhension de la façon dont ces crimes se produisent [ou] qui sont ces personnes", explique le criminologue de renom, le professeur David Wilson.

De même, certaines des réponses lascives à la série documentaire Bundy de Netflix ont conduit le service de streaming à utiliser son compte Twitter en janvier pour rappeler à ses abonnés qu'« il y a littéralement des MILLIERS d'hommes sexy sur le service – dont presque tous ne sont pas des meurtriers en série condamnés. " Le même mois, la star de You Badgley est devenue virale avec une série de tweets dénonçant les fans qui se languissaient de son personnage.

Le drame You a été un énorme succès sur Netflix mais a eu des fans convoitant son anti-héros harceleur Joe (Penn Badgley) (Crédit: Netflix)

Cependant, il est difficile de voir de telles interventions comme autre chose qu'hypocrites. (En effet, Badgley a admis plus tard que sa réponse « était en partie fallacieuse parce que le but est que [Joe] est censé susciter une réaction conflictuelle. ») Dans de tels cas, Netflix est une « victime de son propre succès », déclare Lawless. « Que voulaient-ils qu'il se passe ? [Avec] ce beau mec dans You, vous êtes séduit en tant que spectateur tout comme les personnages le sont. Et puis ils disent « oh crikey » et essaient de le faire reculer, mais ils ont en fait réussi. »

L'héritage de Lecter

Wilson fait remonter la romance des tueurs en série masculins à un personnage fictif en particulier : la création de l'auteur Thomas Harris, Hannibal Lecter. Cet esthète amateur de Chianti et épris d'opéra le plus emblématiquement joué par Anthony Hopkins, a vraiment présenté l'idée du meurtrier comme une figure perversement ambitieuse, mais, comme le souligne Wilson, les lecteurs et le public ont également été amenés à croire à tort que Lecter était une représentation authentique. d'un tueur en série, en raison de la façon dont les livres ont été vendus sur les recherches que Harris avait effectuées, y compris les visites à l'unité des sciences du comportement du FBI.


J'avais hâte d'essayer le cocktail pétillant de Zakarian avec de la bière au gingembre

L'un de mes ingrédients de cocktail préférés est la bière de gingembre. Bien qu'il ne soit pas alcoolisé, il ajoute une belle épice et une carbonatation à certaines de mes commandes préférées. J'étais également ravi que cette recette comprenne des garnitures de fruits frais.

Cela dit, j'avais de grands espoirs pour le mocktail de Zakarian, qui complète une combinaison de jus d'ananas, de mangue et de citron vert avec de la bière au gingembre.

Je suis allé avec une alternative extra-épicée de ce dernier, qui a coûté 3,49 $ US et était l'ajout le plus cher à l'une de ces recettes.

Dans l'ensemble, ce mocktail a coûté 13,82 $ US, mais il y avait suffisamment d'ingrédients, et même de garnitures, pour préparer bien plus que les quatre portions indiquées dans cette recette.


Du 41e au 55e meilleurs chefs du monde

41 Andoni Luis Aduriz, Mugaritz (Espagne)
42 Eric Pras, Maison Lameloise (La France)
43 Hideki Ishikawa, Restaurant Ishikawa (Japon)
44 Franck Giovannini, Restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier (Suisse)
45 Yoshihiro Murata, Kikunoi (Japon)
46 Sergio Herman, La Jeanne (La Belgique)
47 Daniel Boulud, Restaurant Daniel (ETATS-UNIS)
48 Massimiliano Alajmo, Le Calandre (Italie)
49 Hans Haas, Tantris (Allemagne)
50 Peter Knogl, Cheval Blanc - Hôtel Les Trois Rois (Suisse)
51 David Toutain, Restaurant David Toutain (La France)
52 Olivier Nasti, La Table d'Olivier Nasti (La France)
53 Quique Dacosta, Restaurant Quique Dacosta (Espagne)
54 Gilles Goujon, Auberge du Vieux Puits (La France)
55 Thomas Keller, En soi (ETATS-UNIS)


Grandes recettes de films célèbres

Le magazine SAVEUR se penche sur toutes les bonnes recettes issues de films célèbres de Eat Pray Love et Babette's Feast to Big Night et Julie & Julia.

Eat Pray Love: Sauce pour pâtes Cacio e Pepe

Comme Mange prie aime L'auteur Elizabeth Gilbert dit: "Les Italiens prennent tous les ingrédients qu'ils connaissent et en font un festin". en l'honneur du film mettant en vedette Julia Roberts, nous avons choisi peut-être l'une des sauces pour pâtes romaines les plus célèbres, à base de poivre noir et de Pecorino Romano vieilli. Il est sûr de vous redonner appétit pour la vie ! Bon appétit. Voir cette recette

Chocolat : Truffes au chocolat

La romance, le soulèvement politique et la luxure font tous partie de ce Chocolat dépeint à l'écran. Cette recette de truffes riches au chocolat noir vous donne un petit avant-goût des petites passions de la vie. Voir cette recette

Soul Food: Mac ‘n’ Cheese

Les repas aident à garder les familles ensemble. Ce message est évident dans le film Nourriture de l'âme, où Big Mama crée des montagnes de bonté que toute sa famille savoure le dimanche soir – des plats que même l'une des plus grandes cuisinières du Sud, Edna Lewis, ferait l'éloge. Taylor Takes a Taste célèbre ces deux cuisiniers du Sud avec sa version de macaroni au fromage. Voir cette recette

Tampopo : Ramen spécial

Délicieusement joyeux et séduisant, Tampopo est une ruée pour trouver la nouille parfaite, mélangeant sexe, nourriture et comédie, que demander de plus ? Voici l'inspiration ramen de Nibbledish. Voir cette recette

Comme de l'eau pour le chocolat : Côtelettes de veau à la sauce aux pétales de rose

Le film Comme de l'eau pour le chocolat a été appelé “séduisant délicieux.” Bien qu'il ne vous fasse pas sauter de la table du dîner dans les bras d'un bandit en attente, cette recette inspirée du film de côtelettes de veau avec sauce aux prunes aux pétales de rose d'Eddybles vous laissera certainement souriant avec délice.

Grande Nuit : Timpano

Inspiré du film Grand soir, la fière cuisinière italienne a décidé de préparer elle-même ce célèbre plat. Le plat riche et copieux peut se composer de 10 à 20 couches, et certaines villes du sud de l'Italie organisent des concours pour décider quel cuisinier fait le meilleur. Comme dans le film, le plat est la vedette de tout repas. Voir cette recette

Pas de réservation : Noix de Saint-Jacques sauce au safran

Un remake américain du film Surtout Marthe, ce film, qui se déroule à New York, livre l'une des phrases les plus importantes de tout film culinaire : "Ce sont les recettes que vous créez vous-même qui sont les meilleures". Ici, Start Cooking recrée Non Le plat signature des réservations de pétoncles à la sauce au safran et c'est étonnamment rapide et facile.

Soupe Tortilla : Sopa de Tortilla

Dans le film Soupe de tortilla, le père prépare des repas élaborés auxquels ses filles adultes assistent à contrecœur. Cependant, dans leur quête d'accomplissement, ses enfants découvrent que parfois leur propre famille leur a donné l'accomplissement qu'ils recherchaient. Souvent réalisée avec des restes, cette recette de Sopa de Tortilla de Seasoned Fork trouve l'équilibre parfaitement épicé que nous recherchons tous.

Ratatouille : Ratatouille

Traditionnellement, la ratatouille est un plat provençal français de légumes mijotés qui, tout en étant délicieux, ont souvent l'air un peu boueux car les couleurs se mélangent. Pas si dans le film Ratatouille, où le plat est présenté dans la gloire Technicolor. Smitten Kitchen a créé une ratatouille aussi belle et savoureuse que celle du film. Voir cette recette

Vatel : Huîtres à la Vinaigrette de Grenade

Ce festin culinaire sensuel exagéré de ce film atteint des sommets gastronomiques. My French Kitchen sert ces belles huîtres à la vinaigrette à la grenade en hommage au Roi Soleil que nous pouvons tous déguster à la maison. Voir la recette

Jamon, Jamon : Figues au Jamon et Fromage de Chèvre

Dans le film Jambon, Jambon, l'amour, l'infidélité et un duel à mort avec des cuisses de jambon pourraient vous faire ne plus jamais regarder le porc de la même manière. Mais laissez l'apéritif élégant, délicieux et d'une simplicité trompeuse de Nami Nami, combinant des figues riches, du fromage de chèvre crémeux et du jambon salé, effacer tous les mauvais souvenirs. Voir cette recette

Manger Boire Homme Femme : Palourdes à la taïwanaise

La générosité de Manger Boire Homme Femme était incroyable : plus de 100 recettes différentes ont été utilisées pendant le film, dont beaucoup ont nécessité des années de formation en cuisine pour être préparées. Cependant, cette délicieuse recette taïwanaise de Rasa Malaysia montre que faire de la cuisine chinoise gastronomique ne doit pas être difficile. Voir cette recette

Festin de Babette : Caille en Pâte Feuilletée

Presque incroyablement cher et difficile à recréer, le repas titre en Fête de Babette était un grand geste de gratitude. Molly O’Neill, écrivant pour le New York Times, a simplifié le plat principal du film afin qu'un cuisinier à domicile puisse savourer l'expérience.

Boeuf à la Bourguignonne

Le secret de ce ragoût bourguignon classique - cette sauce distinctive, presque veloutée - n'est pas dans le prestige de la coupe de bœuf ou de la bouteille de vin, tout est dans la cuisson : mariné pendant la nuit puis mijoté longuement et doucement. Voir la recette du Boeuf à la Bourguignonne »

Willy Wonka : Sauce au chocolat

Des bonbons pour le sucré et une fin de repas décadente, cette riche sauce au chocolat est parfaite sur un gâteau ou une crème glacée ou, dans le cas de Willy Wonka, utilisée pour captiver son public. Voir cette recette

Funérailles Dim Sum: Porc Bao

Les célébrations des étapes de la vie nous rassemblent dans Funérailles Dim Sum, des frères et sœurs séparés se réunissent autour de la nourriture. Ici, l'ancienne directrice de cuisine de SAVEUR, Corinne Trang, partage la recette de sa famille pour de délicieux petits pains au porc. Voir cette recette

The Joy Luck Club : Aubergines en sauce à l'ail

Le point focal de Le club Joie de la chance est la force des femmes et de la famille, et ce plat épicé du Sichuan, qui est délicieux chaud ou froid, fera revenir votre propre famille à table. Voir cette recette

Qu'est-ce que la cuisine?: La dinde de Thanksgiving

Le film présente quatre familles multiculturelles de Los Angeles qui créent et consomment le repas américain par excellence de Thanksgiving. Comme dans cette recette de dinde en saumure de Lynne Rossetto Kapser, le film avait une profondeur de saveur et une acidité étonnamment agréable. Voir la recette de What’s Cooking?: Thanksgiving Turkey »

Qui tue les grands chefs d'Europe ? : le pâté de canard en pâtisserie

Riche mais délicat et beurré, le foie gras est souvent désigné par les gastronomes comme l'un des délices ultimes. Dans le film Qui tue les grands chefs d'Europe ?, chaque chef crée un plat riche en calories spectaculaire. Notre recette de pâté de canard en croûte de pâte est un coup de cœur et pourrait vous garantir le titre de plus grand chef à votre propre table. Voir cette recette

La Grand Bouffe : la tarte aux pommes de Jacques Pépin

Cette comédie classique, dans laquelle quatre amis organisent un week-end de gourmandise et de décadence gastronomique, est un incontournable pour tout amateur de cinéma. Pendant le week-end, ils dégustent une énorme tarte aux pommes cuite en forme de derrière de femme voluptueuse. Nous présentons le maître chef et arbitre de la vraie cuisine française, la recette de tarte aux pommes de Jacque Pepin. Voir cette recette

Surtout Martha: Gnocchi italien

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À l'approche de leur première collaboration culinaire, Natasha Pickowicz et Doris Hồ-Kane s'assoient pour parler de rester décousues.


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La liste de contrôle de psychopathie de lièvre révisée (PCL-R) est utilisée comme outil de diagnostic pour déterminer où se situe une personne sur le spectre de la psychopathie, car tous les psychopathes ne présentent pas tous les traits.

Il y a 20 éléments sur la liste de contrôle, qui marquent entre zéro et deux points selon que quelqu'un correspond à un trait, pour donner un score sur 40.

Au Royaume-Uni, les utilisateurs sont considérés comme psychopathes s'ils obtiennent un score supérieur à 25, mais aux États-Unis, il est de 30.

Les traits psychopathiques incluent le charme superficiel (illustré dans cette image de stock), une notion grandiose de l'estime de soi, le besoin de stimulation et d'impulsivité, le mensonge pathologique, la capacité de manipuler les autres et un manque de remords et d'empathie

COMMENT REPÉRER UN PSYCHOPATHE : DU CHARME À LA MANIPULATION

Les psychopathes présentent des traits différents selon leur trouble, mais les signes communs incluent le charme superficiel, une notion grandiose de l'estime de soi, le besoin de stimulation et d'impulsivité, le mensonge pathologique, la capacité de manipuler les autres et un manque de remords et d'empathie.

Les experts affirment que les gens trouvent généralement les psychopathes intrigants, mais ne savent pas pourquoi.

Cela est dû à un comportement incongru car les psychopathes ont tendance à faire beaucoup d'actes pour tromper ou à imiter des réactions normales, changeant parfois rapidement leurs points de vue et leurs réactions.

Par exemple, M. Wells a déclaré qu'en rencontrant quelqu'un, il essaie de devenir "la personne la plus intéressante qu'il connaisse" et adopte vraisemblablement des intérêts et des réponses appropriés pour ce faire.

Sa réponse révèle également un autre trait commun - une notion grandiose de l'estime de soi - en ce sens qu'il peut être la personne la plus intéressante de la pièce.

Les psychopathes ont parfois tendance à présenter des réponses émotionnelles peu convaincantes, avec des dérapages, notamment le ton de la voix ou le langage corporel.

Les psychopathes ont parfois tendance à présenter des réponses émotionnelles peu convaincantes, avec des dérapages, notamment le ton de la voix ou le langage corporel. Ils proposeront également de faire des faveurs et de dire de faux secrets (stock image) aux gens pour gagner leur confiance totale

Cela peut être dû au fait qu'ils sont incapables de comprendre les émotions telles que la peur et l'amour, mais peuvent les imiter.

En général, les psychopathes et les émotions sont superficielles et de courte durée et il y a une arrière-pensée manipulatrice pour les montrer.

Par exemple, M. Wells a déclaré qu'il proposait de faire des faveurs et racontait de faux secrets aux gens pour gagner leur confiance totale.

Il affiche également un charme peu sincère - un autre trait associé aux psychopathes.

Il dit: «Je garde des secrets et je leur dis de faux secrets pour gagner davantage leur confiance, et une fois qu'ils me font suffisamment confiance, je demande des faveurs, leur rappelant les faveurs que je leur ai faites. Je peux obtenir littéralement n'importe quoi d'eux, ce qui est incroyablement utile.’

Les psychopathes affichent généralement une incroyable capacité à manipuler les autres et prennent parfois du plaisir à le faire.

Les psychopathes ont souvent un air de supériorité à leur sujet, peut-être démontré par la conviction de M. Wells qu'il peut repérer d'autres psychopathes.

Même l'expert Dr Hare avertit que n'importe qui peut être dupé lors d'une courte interaction avec un psychopathe.

Écrivant sur le site Web de questions et réponses Quora, M. Wells, qui prétend avoir obtenu 34 points sur la liste de contrôle Hare, a déclaré qu'il changeait délibérément sa façon d'agir en fonction de la situation.

Cependant, il n'y a aucun moyen de confirmer qu'il est un psychopathe comme il le prétend.

Il a écrit: ‘Je me présente généralement comme normal au début.

‘Quelques exceptions étant les milieux académiques où j'essaie de me présenter soit comme un bon élève ou un génie (le premier dont je ne suis pas du tout), des milieux de rencontres où je me présente comme étant parfait, mais sans le savoir ( les deux mensonges), ou des environnements compétitifs où j'agis humblement mais intimidant (aucun n'est vrai dans ce cas non plus)’.

Selon une enquête du psychologue Kevin Dutton, les personnes qui occupent certains emplois sont plus susceptibles d'afficher des traits psychopathiques, y compris les PDG (illustrés par une image de stock), les avocats et les personnalités de la télévision.

Il a décrit comment il montre ensuite un peu plus son vrai caractère en se comportant « un peu anormalement » et en essayant de devenir « la personne la plus intéressante qu'ils connaissent » en racontant des histoires sur lui-même pour gagner la confiance de la personne.

"À ce stade, ils me trouvent généralement intelligent, excentrique et un peu psychopathe, mais assez normal", a-t-il expliqué.

COMMENT SAVOIR SI VOUS ÊTES UN PSYCHOPATHE

Le psychopathe autoproclamé Jacob Wells a expliqué qu'il existe une série de questions que les gens peuvent utiliser pour déterminer qu'ils ont des traits psychopathiques.

Mentez-vous pour obtenir ce que vous voulez ?

Est-il correct de manipuler les autres pour obtenir ce que vous voulez ?

Combien des sentiments suivants ressentez-vous régulièrement ? Tristesse, culpabilité, amour, remords, douleur émotionnelle, embarras.

Avez-vous déjà ressenti l'une de ces émotions parce que d'autres autour de vous le ressentent ?

Vous arrive-t-il de faire des crises de rage sans raison ?

Êtes-vous doué pour manipuler les autres ?

Vous pensez-vous supérieur aux autres ?

La liste complète peut être trouvée ici.

Si M. Wells devient proche d'une personne, il a déclaré qu'il cherchait à gagner complètement leur confiance.

‘Je gagne pleinement leur confiance en faisant et/ou en proposant de faire d'immenses faveurs que personne d'autre ne ferait.

« Je propose de résoudre leurs problèmes, de toutes les manières possibles, puis je leur demande jusqu'où aller pour ne pas violer leur morale.

« S'ils n'aiment pas un enseignant/collègue/voisin/autre chose, je propose de m'en débarrasser.

« S'ils disent de ne pas les mettre en prison, je les ferai virer. S'ils disent de ne pas les faire licencier, je vais ruiner leur réputation ou les effrayer pour qu'ils reculent.

Cette description décrit presque parfaitement le comportement attendu d'un psychopathe, qui utilise le charme pour déguiser des mouvements de calcul dans le but de manipuler quelqu'un à son avantage.

Les faveurs ne sont pas faites pour être gentilles, mais comme un moyen de contrôler quelqu'un pour un gain personnel et les liens et les relations sont souvent aussi superficiels.

M. Wells a poursuivi: "Je garde des secrets et je leur dis de faux secrets pour gagner davantage leur confiance, et une fois qu'ils me font suffisamment confiance, je demande des faveurs, leur rappelant les faveurs que je leur ai faites.

‘I can get literally anything from them, which is incredibly useful.’

It is believed that one per cent of the population displays psychopathic traits, which when subtle, can help people get ahead at work.

Between three and four per cent of senior positions are believed to be occupied by psychopaths.

According to a survey by psychologist Kevin Dutton, people who hold certain jobs are more likely to display psychopathic traits, including CEOs, lawyers, TV personalities, salespeople, surgeons, journalists, police officers, clergymen, chefs and civil servants.

Psychopathy is characterised by enduring antisocial behaviour, impulsivity, selfishness, callousness, and remorselessness. Famous psychopaths in films include Hannibal Lecter in Silence of the Lambs (played by Anthony Hopkins pictured) and Norman Bates in Psycho

In another post on Quora, Mr Wells lists questions to consider by someone who thinks they display psychopathic traits.

They include: ‘Do you lie to get what you want?’ ‘Do you fake emotions?’ and ‘Do you think yourself superior to others?’

Perhaps demonstrating a grandiose notion of his self-worth, Mr Wells added: ‘Comment your answers below and I will say what I think you have.’

However, there is no way of knowing whether he is a psychopath as he says, or someone who has cleverly concocted answers to display some of the more obvious traits associated with the mental disorder.

HOW EVIL ARE YOU? TEST REVEALS WHETHER YOU HAVE MACHIAVELLIAN TRAITS OR SHOWN SIGNS OF PSYCHOPATHY

A quiz recently swept the internet that claims to tell you just how ‘evil’ you are.

It measures Machiavellian, narcissistic and psychopathic traits to tell you whether you are ‘occasionally vile’ or ‘decidedly dastardly’ for example.

The quiz was created by BBC Future and inspired by questionnaires developed by psychologists Delroy Paulhus and Daniel Jones.

The quiz tells users just how ‘evil’ they are by asking a series of personality questions. The title page of the quiz is shown above. It measures Machiavellian, narcissistic and psychopathic traits to tell users whether they are ‘occasionally vile’ or ‘decidedly dastardly’ for example

It measures the personality traits described as the ‘dark triad.’

Machiavellianism is characterised by manipulation and exploitation of others, a cynical disregard for morality, and a focus on self-interest and deception.

Fictional character Frank Underwood, in House of Cards is a good example of a Machiavellian person, for example.

Narcissism is characterised by grandiosity, pride, egotism, and a lack of empathy and could perhaps be exemplified by the character Miranda Priestly in The Devil Wears Prada.

To do the quiz, users measure their own ‘dark side’ by answering questions about their Machiavellianism, narcissistic and psychopathic tendencies, (examples shown) by either agreeing or disagreeing with statements such as: ‘I use clever manipulation to get my way’ and ‘I hate being the centre of attention’

Psychopathy is characterised by enduring antisocial behaviour, impulsivity, selfishness, callousness, and remorselessness.

Famous psychopaths in films include Hannibal Lecter in Silence of the Lambs and Norman Bates in Psycho.

While extreme versions of these traits are sometimes associated with murderers, experts believe a combination of the ‘dark’ traits may help people succeed in life and reach a position of wealth and power, for example.

At the end of three pages of questions users receive a result, which while the creators warn shouldn’t be considered a scientific measure of their personality, gives them an insight into their behaviour. The ‘dark triad’ results are shown on slider bars (pictured)

To complete the quiz, users measure their own ‘dark side’ by answering questions about their Machiavellianism, narcissistic and psychopathic tendencies, by either agreeing or disagreeing with statements such as: ‘I use clever manipulation to get my way’ and ‘I hate being the centre of attention.’

At the end of three pages of questions – which take less than five minutes to complete – users receive a result.

The creators warn that the test shouldn’t be considered a scientific measure of a person’s personality, but instead give them an insight into it.

Results include ‘infrequently vile’ – where someone mostly puts others before themselves – and ‘moderately nefarious’.


4 Lanshu Chen

Taiwanese chef Lanshu Chen began her career in literature, at National Taiwan University, before escaping to Paris to pursue her passion of cooking. She spent four years in Paris exploring gastronomy, and received a pastry diploma at Le Cordon Bleu, as well as culinary training in Ferrandi.

She worked in several highly acclaimed restaurants as Les Ambassadeurs, with numerous French culinary legends, including the pastry atelier Pierre Hermé. She is the chef of Taiwan’s Le Moût Restaurant, and in 2014 was named Asia’s Best Female Chef by Veuve Clicquot.


The 10 professions with the most psychopaths

Psychopaths are difficult to spot most of the time. They're not the "Jack the Ripper" caricatures you see in films or read about in books. Often, psychopaths appear normal, which makes them hard to identify.

One thing psychopaths tend to have in common is the careers they go for. For example, you're likely to find a lot of them in leadership positions because of their ruthlessness, charisma, and fearlessness. They're very good at making snap decisions, but not so good at the empathetic professions like nursing or therapy.

Kevin Dutton, a British psychologist and writer, specialises in the study of psychopathy. In his book "The Wisdom of Psychopaths: What Saints, Spies, and Serial Killers Can Teach Us About Success," he made a list of the types of jobs that attract the most psychopaths.

"Functional psychopaths," as Dutton calls them, "use their detached, unflinching, and charismatic personalities to succeed in mainstream society." In other words, psychopaths often live as normal people with a few traits that make them different.

Scroll down to see what the top 10 career choices for psychopaths are, ranked in ascending order by popularity.


Voir la vidéo: Ma recette de pâtes à la bolognaise - Philippe Etchebest